Paradicsomos kenyér

Hozzávalók:

• 48 dkg BL80 (fehér kenyérliszt)
• 20 dkg tönköly/Graham/TK/rozs liszt
• 15 dkg joghurt
• 15 dkg paradicsompüré
• 3 dkg cukor
• 2 kávéskanál só
• 2 kávéskanál (vagy több) fűszer
• 2 dl víz
• 1,3 dkg élesztő
• 15 dkg sajt (belereszelni a tésztába)

Először a folyékony halmazállapotú hozzávalókat rakjuk a kenyérsütőben, majd rászórjuk a liszteket, a közepébe kis medret csinálunk, oda morzsoljuk az élesztőt. A cukrot, sót az edény fala mentén szórjuk, vigyázva, hogy ne érintkezzen az élesztővel.

By: Gabye