- 9 dkg finomliszt
- 9 dkg rétesliszt
- 3 ek. cukor
- 2 tojás, szétválasztva
- 1 cs. sütőpor
- 5 dkg olvasztott vaj
- kb. 2 dl tej
A tojások fehérjét habbá verjük, a palacsinta többi hozzávalóit összekeverjük, majd lazán beleforgatjuk a tojáshabot. 10 percig állni hagyjuk. Olajjal kikenünk egy nagyobb teflonserpenyőt, felforrósítjuk, majd evőkanálnyi mennyiségeket rakunk egy kupacba és kissé elkenjük kör alakban. Egyszerre 6-8 is sülhet a serpenyő nagyságától függően. 1-2 perc után megfordítjuk és a másik oldalát is pirosra sütjük.
By Écike
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése